Il plumcake salato alla zucca è una deliziosa e salutare variante del classico dolce. La zucca conferisce a questo piatto un sapore dolce e cremoso, mentre gli ingredienti salati come il formaggio o il prosciutto aggiungono una nota salata e un tocco di sapore in più. Questa ricetta è perfetta per una cena informale con amici o per un pranzo leggero durante la settimana. Per preparare il plumcake salato alla zucca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: - 250 grammi di zucca cotta e schiacciata - 200 grammi di farina - 3 uova - 100 ml di latte - 100 grammi di formaggio grattugiato (puoi usare il tipo di formaggio che preferisci) - 100 grammi di prosciutto cotto a dadini (facoltativo) - 1 cucchiaino di lievito in polvere - Sale e pepe q.b. - Olio extravergine di oliva per ungere la teglia Per preparare questo delizioso plumcake salato alla zucca, segui questi semplici passaggi: 1. Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia per plumcake con olio extravergine di oliva. 2. In una ciotola grande, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la zucca schiacciata e mescola bene. 3. Aggiungi la farina setacciata e il lievito in polvere al composto di zucca e uova. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. 4. Aggiungi il latte e mescola fino a incorporarlo completamente nellimpasto. Assicurati che limpasto abbia una consistenza morbida ma non liquida. 5. Aggiungi il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto a dadini. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti nel composto. 6. Versa limpasto nella teglia per plumcake precedentemente oliata, livellando la superficie con una spatola o con il dorso di un cucchiaio. 7. Cuoci in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o fino a quando il plumcake salato alla zucca sarà dorato e ben cotto allinterno. Per verificare la cottura, infila uno stuzzicadenti nel centro del plumcake: se esce pulito, il plumcake è pronto. 8. Sforna il plumcake salato e lascialo raffreddare leggermente prima di sformarlo dalla teglia. Puoi servire il plumcake salato alla zucca caldo o a temperatura ambiente, tagliato a fette. Il plumcake salato alla zucca è unottima alternativa al solito pane o ai crostini per un antipasto o un buffet. Puoi anche gustarlo come piatto principale, accompagnandolo con uninsalata fresca o delle verdure grigliate. È perfetto per le persone che preferiscono evitare i dolci troppo zuccherati o che cercano un modo per utilizzare la zucca in modo diverso dalle solite zuppe o purè. Inoltre, il plumcake salato alla zucca è unottima idea per utilizzare la zucca avanzata da altre ricette o per sfruttare le zucche di stagione. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come olive, cipolle caramellate o spezie come la curcuma o il peperoncino per un tocco extra di sapore. In conclusione, il plumcake salato alla zucca è un piatto gustoso e versatile che può essere servito in molte occasioni. È semplice da preparare e puoi personalizzarlo a tuo piacimento. Prova questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con unalternativa saporita e originale al solito pane o ai crostini.

Plumcake salato alla zucca - Ricetta Fatto in casa da Benedetta. 1 ora. 17 voti. Il plumcake salato alla zucca è una ricetta facile e veloce, ideale per essere servita come antipasto, come gustosa merenda salata oppure per accompagnare zuppe o vellutate. Si prepara con pochi e semplici ingredienti e la zucca è lassoluta protagonista.. Plumcake salato alla zucca, ricetta infallibile e golosissima. Vediamo cosa ci occorre per preparare il Plumcake alla zucca. Plumcake salato alla zucca. Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina 00. 200 g di zucca pulita. 80 g di olio. 200 ml di latte. 2 uova medie a temperatura ambiente. 50 g di grana. 2 bustina di lievito istantaneo plumcake salato zucca. 1/2 cucchiaino scarso di sale